"Parce que c'est la couleur de l'argile, la couleur qui façonne les vins Terre Fauve car elle rappelle la couleur des murs occitans qui captent les lumières de l'Orient. Par cette couleur j'imagine, j'innove, je construit, j'améliore, je crée. Parce que c'est audacieux, épicé, pertinent : le mouvement, les premières nuits."

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Morgane et Manon